ペンション あるびおん

開店以来評判が良く、なかなかランチの予約が取れないお店でしたが、この日、ふっとお買い物ついでに行けたらと電話をしてみたら、「今日は空いてます」とのお返事。まーラッキー！！
チョット分かりにくく迷いつつたどり着くと、なんと私たちだけ。こんな日もあるんだ。（その後飛び入りの人や予約の人がやってきましたが）
お店の名前は「クイ・クチーナ・イタリアーナ」。牧草地脇の茶色の木造のレストラン。裏のテラスから牧草地が広がり、自然に囲まれた静かなレストランです。若いオーナーシェフは小淵沢出身で、奥様も白州出身。都会から八ヶ岳に戻ってのオープンです。
今まで人づてに聞いた評判通りとても美味しいイタリアンでした。
イタリア各地で修行を積んできたとか。
嬉しいサービスは、2人で違うパスタを注文すれば、それぞれを半量ずつ、2度に分けて出していただけます。シェアして、自分たちで分け合うと見た目も綺麗じゃやなくなるし、分けている間にも味が変わってしまうので、これは本当に嬉しいです。きっと作っているシェフ自身がそうなる事がいやなのだと思います。このこだわりが素敵だな。シェフはガラスの向こうで客席を観ながら作っていて、きっちとお客様の反応を見ているようです。これも大事な事ですね。時間が出来たらディナーに行きたくなりました。
写真は1800円のランチコースです。パスタは2種を半量ずつ。

1. TEL:0551-45-6198
2. 住所:山梨県北杜市高根町東井出4986-999
3. 営業時間:11:30-13:30(L.o.) 17:30-20:30(L.o.)
4. 定休日:木曜日（臨時休業等あり）

1800円のランチコースです。パスタは2種を半量ずつ。

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  BUGABOO（バガブー）はカナダの山の名前です。

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  地元の八ヶ岳も描かれています。

小渕沢駅を出て30秒左に歩いたところにフレンチのお店『ビストロ　バガブー』が開店しました。3月18日に開店したてのほっかほっか。
中に入って目を惹くのが､黒板のような壁にチョークで描かれた八ヶ岳。そしてその左にはここの名前の由来となったBUGABOO バグアブーの山が描かれていました。
若いご夫婦でやっているお店らしい、シンプルなお店です。

さてさて、期待のお料理を頂きましょう。ランチメニューの3品から、『牛モツの煮込み　リヨン風』1000円と『豚ロースのグリル　焦がしバターと共に』1500円を頂きました。サラダ、メイン、ドリンクのセットです。
ここのお料理はフランスの田舎料理だそうです。私はフレンチでも田舎のフレンチが好きです。特に煮込み料理が。

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  ポーチドエッグとハムのサラダ

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  『牛モツの煮込み　リヨン風』熱々で煮込んだソースの染みたポテも美味しい。

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  『豚ロースのグリル　焦がしバターと共に』シンプルなソースに美味しい豚が生きています。

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  ドリンクはエスプレッソからジュースまで選べます。

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  ランチとディナーのメニューです。

もう1品のキッシュも高さのある美味しいそうなキッシュでした。次回に。

お店の営業に関するお問い合わせは、詳細にある連絡先に直接お願いします。

ビストロ　バガブーの詳細

1. 住所：山梨県, 408-0044 北杜市小淵沢1028-1
2. 営業時間：11:00～21:00
3. 定休日：火曜日
4. 電話：0551456843
5. mail：bistrobugaboo@gmail.com
6. 公式Hp（ＦＢ）：https://www.facebook.com/bistrobugaboo/
7. オーナーより：小淵沢駅前30秒フレンチビストロ　バガブー。コーヒーだけからガッツリ飲みまで、気軽にどーぞ。

☆八ヶ岳の宿泊とバードウォッチングのペンションあるびおんによる『ビストロ　バガブー』の紹介です。

癒やしの空間
おもだか屋

そどうも今、空前の猫ブームらしい。
ペンションでは食べ物扱うので、猫も犬も飼わないでいるけれど、私は小さい頃、猫を飼っていまいした。生まれたばかりの迷い猫が家にはいてきて、あまりに可愛いので飼うことに。
まだ、まだおっぱいが欲しいその子猫は、いつの間にやら夜は私の手枕で、私の耳たぶをチューチュー吸って寝るように。そのミー子は自分が母親になって授乳しながら､自分は私の耳たぶを吸っているのでした。
ペルシャ猫の血統らしく、近くの獣医さんが子供をほしがったのであげるのですが、直ぐにミー子は咥えて帰って来てしまい、とうとう獣医さんも諦めました。

そして猫好きさん！八ヶ岳にも可愛らしい猫に囲まれる癒しの空間があるんですよ。
冬期は休業でしたが、４月２９日から営業始まります。
森の香りに包まれながら、猫グッズに囲まれて、ゆったりとした時間を過ごしてはいかがですか？
可愛い猫の置物などいっぱいです。

2016年の営業予定

　
1. 4月29日（金・祝）から7月3日（日）の金・土･日･月のみ
2. 5月3日（火・祝）～5日（木・祝）毎日営業
3. 7月16日（土）から10月10（月・祝）の金・土･日･月のみ
4. 9月22日（木・祝）営業
5. 営業時間10:00〜17:00
6. 定 休 日火・水・木曜日

おもだか屋さんの紹介

お蔵のとなりに建つ白いシンプルなお店

昨日行ったおしゃれな『農家食堂･旁（かたわら）』。エコーラインを走ると大きな石灯籠とお蔵が目に入るところが以前からありました。そこにいつからかお店が3軒建ち、お蔵の隣に立ったのが旁です。気になっていましたが、なかなか入る機会がありませんでした。お蕎麦屋さんと聞いているけれど、ローストビーフもある･･･というのに凄く興味があったのです。

外観も店内もすっきりとモダンな建築で、でもお隣のお蔵の景色を邪魔することなく、シンプルな白いお店です。このお蔵は100年も前のものらしく、それを旁らで見守っていきたいと､ここでお店を始めたとか・・・

お蕎麦は白蕎麦と黒蕎麦があり、両方がセットで出てきます。汁も基本は返しですが、その他キノコの温かな汁(味噌味）とトマトの汁も100円でプラスできます。
今日は主人が天ぷらセットにキノコ汁をプラス。私はローストビーフ丼セットでキノコ汁をプラス。
出てくる食器もすっきりしたもので、そこに彩り良く野菜が盛られてきます。そう、ただのお蕎麦屋さんではなく、おしゃれな『農家食堂』です。野菜も自家製のようです。
私の頼んだローストビーフ丼はご飯の上に揚げ玉とシソの実の佃煮が載せてあり、その上にローストビーフが載せてあります。食べると揚げ玉がカリカリと小気味よく、シソの実がアクセントで、思いもよらぬ組み合わせに嬉しくなりました。天ぷらも衣が薄くてカリカリ。お野菜のプレートも工夫があり、美味しくいただきました。でもこんな寒い時期でも次から次へとお客さんが入っていきます。トップーシーズンは避けようと思いました。

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  蕎麦･ローストビーフ丼セット

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  蕎麦･天ぷらセット

1. 0266-55-6101
2. 〒391-0214 長野県茅野市泉野5931-100
3. ＦＢ　https://www.facebook.com/AppleNoodleInc

親しい仲間がお泊まりの時は、私も一緒に楽しめるようにと、お夕飯は外でいいよと気を使ってくれますので、そのお言葉に甘えます。
それで今日は、かねてから行きたかった原村の香草庵のそば会席　（18：30～21：00１組限定）を予約して8人で行って来ました。
評判のお蕎麦屋さんで、昼間は良く来ますが、夜は初めてです。昼の香草庵
真っ暗な原村の夜。しんしんと冷えた空には星が瞬いています。
そんな中、奥様が電灯を照らしてお出迎え。店内は暖かく薪ストーブが燃えています。
食べることにはなかなか厳しい仲間ですが、次々出てくる心づくしのお料理に満足していただけたようで一安心。
オーナーさんが「作るの1時間、食べるの1分」とおっしゃった「蕎麦寿司」は女性に大好評。もっと頂きたかったほど。
オーナーさんと奥様でサービスされますが、みんなの質問、疑問にも解りやすく説明してくださり、勉強にも成り、オーナーさんのお蕎麦への思いも伝わって来ました。

香草庵　そば会席

香草庵公式ページ

ペンションあるびおんの食事　大きくなります。

八ヶ岳にはこだわりシェフの美味しいお店がいっぱい。食べること大好きな私たちが見つけた心地よいお店で美味しいランチをどうぞ！

ペンションあるびおんにお泊まりの方はお夕食の分のお腹を空けておいてくださいね。
ペンションあるびおんのお夕食と朝食は身体に優しい発酵食品や安心の食材で作る手間暇かけたスーローフード。お宿でゆっくりとお召し上がりください。

お薦めレストラン

最近私たちが訪れたお店をブログでも紹介しています。

上のお店の新しいメニューやあまり紹介したくない隠れたお店などが見られるかも。

こちらから

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  隠れたお店のメニュー

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  隠れたお店のメニュー

どこのレストランに行こうか迷ってしまいますね。

お腹がいっぱいになったら、すてきなお店巡り。八ヶ岳にはおしゃれでセンスの良いお店がいっぱい。見ているだけでも幸せになれる・・・そんなお店に足を踏み入れてみましょう。
今や「八ヶ岳＝おしゃれ」が定評です。

八ヶ岳のすてきなお店

八ヶ岳の宿泊はペンションあるびおんへ

　お蕎麦の花を見てからいったのは「香草庵」。ここは人気ですから電話でお蕎麦の予約をしておきましょう。予約するとお蕎麦は取っておいてくれますが、席は順番待ちをしなくてはいけません。時間に余裕を持ってお出かけください。

ここは標高1200ｍの高原にあるイギリス風の建物とイングリッシュガーデンのあるお蕎麦やさんです。バラの季節はとても綺麗です。（右の写真　７月中旬）

近くでお蕎麦予約をしたので、直ぐに私たちが現れてオーナーもびっくり。丁度席が空いたところで、待たずに案内されたのは奥の個室。初めての席です。アンティークな洋家具に囲まれ、出窓の外はイングリッシュガーデンが眺められます。この後は待つ人がいっぱいになりましたのでラッキーでした。
夜はそば会席のみ。18：30～21：00（１組限定）

　今日は夏の疲れを取るためにタップリと頂きます。

　鴨肉２倍のかもせいろ特製１６００円　柔らかな鴨肉と温かい汁が最高の味。

冷やし鴨南１３００円+大盛り３５０円　鴨肉が香ばしくやいてあり、ネギとの相性が最高。

　　　　　　　　　　　　　　デザートは　そばがき善哉６８０円

　今日も、お蕎麦も鴨肉も美味しく頂き大満足です。

　　　　　　　　　　　　　　　TEL&FAX　　0266-70-2287