八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　 桃も今が旬です。毎年夏には、山梨にきていただいたからには桃を味わっていただきたと、桃のスープをお出ししています。でも今年は新しいスープメニューもあるし、桃のスープはお休みしようかと思ったのですが、やはり根強い人気もあり桃を沢山仕入れて来ましたよ。
見事に熟した美味しそうな桃です。このまま「がぶりっ！」といきたい桃です。でもジッと我慢して皮を剥いてスープにします。お楽しみに。でも連泊の時は同じメニューはお出ししませんので、桃のスープが毎日出る訳ではありません。夏限定で、桃のスープのメニューに当たるかは運です。
期待していたけれど当たらなかったときはごめんなさいm(_ _)m

　「明野のサンフラワーフェス２０１１」も今年で20周年とか。それで今年は県人口の８６万人にちなんで会場周辺で約８６万本のヒマワリを咲かせる計画だとか。メイン会場は見ごろを過ぎ、今は浅尾新田会場が綺麗に咲いていました。これから8月20日頃まで色々な会場で見ごろを迎える予定です。開花状況は こちら でご確認下さい。
　今日は曇り空で時折雨もぱらつくお天気でしたが、雲間に鳳凰三山や富士山も望めました。

　近くにはハイジの村やミサワワイナリーなどもあり、ここから韮崎方面に下ると、あるびおんの 契約農園 でブドウ狩りもできます。8月1日〜デラウエア、8月中旬から9月下旬までは次々色々な種類の大粒ぶどうのブドウ狩りができます。勿論お土産を買うだけもＯＫです。その先にはサントリーのワイナリー・登美の丘、シャトレーゼベルフォーレワイナリーなどもあります。

　今日は主人の誕生日。娘からは朝一番でチェックのシャツが届き、早速着ている主人。この時期遠出もできないし、お昼は暖炉料理のターシャに行き、明野のひまわりを見てくることに。
　主人はターシャのハンバーグが大好きなのに、丁度種切れ。お肉屋さんが遅れて次のが仕込めなくて・・・と。そういえば私と同時にお肉屋さんが挽肉を配達してきました。目の前では前の人のハンバーグ焼いています。それを横目で見ながら仕方なくステーキランチと私はメダイのソティーのランチを注文。

　　　フォアグラのテリーヌとたこのマリネ　　　　　　　　　　コーンの冷製スープ

　　　　　　　　ステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メダイのソティー　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Happy　Birthday　デザート
　フォアグラのテリーヌもメダイの皮がこんがりのソティーも美味しかったです。でも食べ終わる頃また仕込みができたのか、ハンバーグが注文され焼かれていました。奮発して注文したビーフステーキよりも 、主人はこのハンバーグの方が食べたかったようです。残念だったけどまた次にね！