八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　先日のマリービスケットで作るケーキの新しいバージョンを作ってみました。
材料はマリービスケット15枚　濃いめのコーヒー(インスタント可）　カルーア(コーヒーリキュール）、クリームチーズ１ｐ　生クリーム１ｐ　
詳しい作り方はこちらで

　　 　　
　　　　　ここで一晩冷蔵庫でお休みなさい。　　　　　　　翌日ココアパウダーを振って　
　　 　　
　　　　　　 斜めに切った断面　　　　　　　娘が一緒に作ったチョコレートクリームバージョン
　コーヒーの苦みとカルーアの香りが大人の味。クリームチーズの酸味がさっぱりとした中にもテラミス風のコクを。