ペンション あるびおん

昨日はボランティア仲間で恒例のお餅つき。楽しく順調に進み、今年ははじめて我が家用も丸餅にしました。
その方がお揚げに入れやすく、今年も福袋雑煮です。
皆で一緒に丸めてくれるので、あっという間に出来ます。
11軒分つくと、全国から移住してきた人が多いので、それぞれん家でお餅の形態が違うので面白いです。
丸餅にあんこを入れるおうちもあって、それをお雑煮に入れるそうです。
でも来年は私も少しあんこ入りを作って、焼いて食べてみようと思います。

30日は原村のＫさん宅で恒例のお餅つき。男性陣は外で薪を焚きもち米をふかし、木臼でお餅をつきます。女性陣は中でお餅を伸したり丸めてたり。色々な地方から八ヶ岳に移住してきた方々なので、お里によりあんこを丸餅の中に入れる人、ただ伸し餅にする人・・・一臼ごと、それぞれの家庭に合わせてみんなで作ります。わが家は四角い伸し餅で。
お昼にはつきたてのお餅にあんこ、エゴマ、くるみ、きなこ、大根おろしなどを絡めていただきます。持ち寄りのおかずやデザートもいっぱいです。
今年も美味しいもの沢山いただき、幸せな日々でした。来年も食べ物には困りませんように・・・

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  外ではもち米ふかし

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  木臼でペンタンペッタン

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  中ではお餅を伸したり、丸めたり

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  最後は色々なからみ餅を作りいただきます。

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  持ち寄りのおかずもいっぱい