八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　１年を通じて人気のあるびおん特製・梅ジュース。今年の漬け込み第１陣です。一度では冷凍庫がいっぱいになるので、何度かに分けて１０ｋｇ位漬け込みます。梅の後は杏もで、そのうち赤房スグリが真っ赤になったらこれもジュースにします。こちらは余り出来ないので、１年持たずに完売となりました。今年は知り合いからも実をいただいて、たっぷりと仕込みたいです。
　今日はまず４ｋｇの和歌山の南高梅を買いました。いつもは青梅ですが、今日は少し色づいた梅を買ってみました。竹串でヘタを取って、実に何カ所か穴をあけます。その作業をしていると良い梅の香りが。娘が隣で食べたくなる〜と泣いています。もっと完熟した梅なら甘くて美味しいらしいのですが、私はまだ一度も生で梅を食べたことはありません。青酸が有ると言っても致死量は梅を１００個から３００個食べたときらしいのですが、まだ死にたくはないし・・・

　今日の諏訪中央病院のにはは賑やかです。浦和から２５名の見学者。ハーブティーと軽いおやつでおもてなし。おやつはサンドパンにルバーブジャムやバターピーナッツを塗り、庭で採れたワイルドストロベリーののせて。１１時からこれとハーブティーを召し上がっていただきながら、エリ子先生の庭の歴史のお話があり、その後５人ずつのグループに分かれて見学していただきました。屋上庭園も見ていただいたようです。

　その後少し作業をして、ランチの時間。今日は景気が良くケーキも３種あります。ごはん物も種以上あり、お総菜、デザートもありました。
最近は毎回ランチに参加してくださる病院スタッフもいて、若いスタッフのためにみんな張り切ってランチを用意しているようです。私たちは若い人からパワーを頂きましょう。
　　 　　
　食べているばかりではありません。どんなときもちゃんと作業をしている方もいらっしゃいます。
　　　　　　　　　　　　　　
　２階の緩和ケア病棟のベランダではバーべキューの会です。やはり緩和ケア病棟のボランティアの方が忙しそう用意をしています。う〜〜ん良い香りが漂ってくるかなー？
来週の ６月２２日(水)はグリーンバザー です。花束やジャム、手作り雑貨、リサイクルショップなどあります。是非お出かけ下さい。