緊急の身方 ホームベーカリー
今日は外に出なかったので、明日の朝のパンが無い！
ホームバーカリーに仕掛けて寝なければ。
何パンにしましょうか？
今日は全粒粉にブランデー漬けレーズンとナッツを入れました。
ドライイーストだけど、分量を６分の１にして、天然酵母コースでじっくり発酵させるので、こんなに遅く仕込んだら、出来るのが９時３０分ですって。
さて、ゆっくりお寝坊しましょう。
パンの焼ける香りで目覚めるのって幸せですよね。
おやすみなさい。
全粒粉 レーズン&ナッツ ブレッド
材料：強力粉 ３３５ｇ 全粒粉 ４０ｇ クリームチーズ ６０g 砂糖 ３０g 塩 ５g 卵１個＋豆乳で２８０ｃｃ ドライイースト ０．７５ｇ レーズン ナッツ 適量