八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

あらー、また今日も茅野まで行くのに雪。今日は蓼科ハーバルノートでlessonです。
「神様の贈り物、魅惑・こ惑・幻惑のたべもの〜ニンニク、チリ、カカオ」 がテーマです。何気なく日常で使っているものですが、これらは古来から人々の身近にあり、食べ物としてだけでなく、色々な場面で人々を助け守ってきたものでした。 その歴史を知り、効能を知ることは、又お料理に使うアイディアが浮かび、使うときにちょっと心が豊かになり、感謝の気持ちも生まれます。
lessonの始まりはシナモンとチリの効いたメキシカン・ホット・チョコレートをいただくことから。寒い中をここまで来た体をポッと温めてくれます。そしてレッスンの後はこれらを利用したエリ子先生のお料理をいただきました。
この季節にあった体を温めるメニュー。そして最後のバラに彩られたチョコレートがみんなをどれだけ幸せな気持ちにさせてくれたことでしょう。
魅惑・こ惑・幻惑・・・人生の大事なスパイスです。

チキンをカカオで煮込んだチキンモーレ、ローズマリー風味のガーリックライス、チリビーンズ、ニンニクの臭い消しにりんごのスライスのスモールプレートと生チョコレートとバレンタインティー

楽しそうに笑いがはじける野鳥のお仲間です。
今日のお客様は皆さん野鳥の方ばかり。そして夜は、野鳥をきっかけで知り合いになったお友達にも来ていただきました。皆さん愛鳥家という共通点で、初めて会った方々でもお話が弾みます。そして又ここで色々な出会いが生まれたら、私たちも嬉しいことです。
人との出会いの楽しさ、不思議さ、喜びを感じながら、八ヶ岳の夜が静かに静かに更けていきました。
明日もまた皆さんに幸せな日が訪れますように。

優雅なケアシノスリの舞。フクロウやハギマシコの大群も。 野鳥ガイド ではお客様の要望により、八ヶ岳倶楽部や高原ロッジなどにも寄ることも可能です。女性のお客様にはこの野鳥も見ることの出来るオシャレスポットの寄り道も人気です。

　　　
　　　　　山とケアシノスリ　　　　　　　　　　　　　　　　　ハギマシコの群れ

フクロウウォッチング　ガイド
野鳥ガイド
を利用して、効率の良いバードウォッチング、野鳥写真撮影をどうぞ。
野鳥掲示板もご覧ください。