ペンション あるびおん

昨日はあったかくて、標高１０００ｍのここでも、散歩すると一寸汗ばみました。
やはり温暖化は進んでいて、よく見て歩くと春を感じささせる物もちらほら見えて、うれしいやら、心配やら複雑な気持ちです。まだ２月初旬ですものね。
散歩は１人で色々思いを馳せられる良い時間です。

私の好きな道

皆様、自粛ムードで運動不足になっていませんか？
午前中、運度不足解消のため竜神池と尖石遺跡を歩いてきました。林の中で深呼吸！嫌なニュースも忘れ、気持ちも晴れ晴れ元気が出てきます。

帰宅途中、主人がいきなりフォンデューが食べたいと。私の頭の中のお昼はキャベツたっぷりのソース焼きそばだったのだけど。でも、まー良いか！簡単なフォンデューチーズがあるから。
で、帰り際原村のfriluftsliv（フリルフスリフ）でベーグルとバゲット買ってきました。ベーグルが美味しいと以前からきいていましたが、いつも定休日で今日が初めて。これでフォンデューしましょう！
まずはお湯を沸かして、オレンジカリフラワー茹でて、茹で上がり直前にウィンナー入れてザルに上げ、それを茹でてる間に椎茸とピーマンソティーして、ミニトマト洗って、パンを切り温める。
出来合いのフォンデューチーズは一寸インパクトがなくボケているから、家にあるパルミジャーノレッジャーノをおろして加えると瞬く間に味が変わる。後はお皿に入れたこのチーズをレンジで2分チンすれば出来上がり。コーヒーはこの間に主人に淹れてもらいましょう。いとも簡単なフォンデューでした。
さーフォンデュー鍋出して、数種のチーズや白ワイン用意して・・・等考えると面倒になるけど、ランチのフォンデューは15分で出来るこんなもので十分・・・と思うのは私だけかしら？
friluftsliv（フリルフスリフ）のバゲットはカリカリで私は好きだけど、歯の悪い方は要注意。ベーグルはかみ応えのある油脂を使っていないパン。そのシンプルさが意外とフォンデューに合いました。

お昼いっぱいいただいたので、4時からはお庭の土木作業。勿論手伝ってもらいますよ、たっぷりと！！

今日はペンション振興会の婦人部で『料理講習会&ランチ懇親会』が有りましたが、会場が近いので歩いて行き、お腹いっぱいだったので、帰りもそのまま1時間ほど散歩して戻って来ました。つるつる滑る道もあり慎重に歩いたので、かなり疲れました。でもいい運動かな。
そうそう、今日も雪の上に､兎が遊び廻った足跡見つけ、嬉しくなりました。
今夜も、兎たちはまた、雪の上を楽しそうに跳ねているのかしら？
今、手の届きそうな所で、兎が跳ねていると思うだけで そこはFairyland！
おやすみなさい、to dream of the country ♪

• 

  冬らしい八ヶ岳

• 

  兎の足跡

幹線道路は除雪が大夫進んでいます。でも残った雪が凍って、とても滑りやすいのでお気を付けて。
私も数日ぶりにお散歩にでました。でも一寸脇道に入ると雪が深く、スノーシューを持ってこなかったことを後悔。コース変更で、わが家のある別荘地内を歩きます。わが家の周りはすてきなお家が多く、雪景色がとっても似合います。歩いていると薪の燃える匂いがただよっていますた。薪ストーブを炊いているお家が多いのですね。
踏まれていない雪の上には、鹿や兎の足跡。野ウサギなんて見かけた事無いのに、まだ身近にいること確認出来て嬉しかったです。
雪は色々なメッセージ残してくれます。
最近あるびおんにご無沙汰のリスも足早に私の前を走り抜けて行きました。たまにはあるびおんにおいで。おいしいクルミあげるよ。

散歩の風景

始まりました、秋の舞踏会。
四季、色を変えることなくそこに立つ君たちは、
この時期だけ鮮やかな衣装をまとい、そして夕暮れのスポットライトに踊り出す。
瞬く間に消えてしまう光に、息弾ませて、廻る、廻る、廻る・・・セマ（旋回舞踏）のように。

馬術競技場の中のツタウルシの紅葉がとても綺麗です。又ペンション周りの紅葉も素敵です。
ゆっくりお散歩してください。

八ヶ岳紅葉情報

☆八ヶ岳の宿泊と紅葉狩りはペンションあるびおんへ