ペンション あるびおん

八ヶ岳 小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。

TEL.0551-36-4166

 E-Mail.p-albion@p-albion.jp

〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1157

ブログ

秋の楽しみ

このところ秋雨前線が災いして、すっきりしないお天気ですが、これが去り真っ青な空が出たら、秋のフィールドに飛び出しましょう。ハイキングや登山、紅葉の渓谷トレッキングカヌーやサイクリングなど。また初心者でも外乗まで楽しめる乗馬体験は小淵沢ならの楽しみですね。さー、アクティブなあなたは何を選びますか?

でもお天気が崩れてしまったり、インドア派のあなたにも楽しみはいっぱい。美術館巡り美味しいお店お洒落なお店巡りも楽しいですね。そうそうもう新そばが出る頃です。お蕎麦、イタリアンの激戦区と言われている北杜市八ヶ岳周辺で、あなたのお気に入りを見つけてください。私たちが最近食べ歩いたお店の紹介もこちらからどうぞ

秋の楽しみ色々では動画を交え秋に楽しめることご紹介しています。

あるびおんのお庭もすっかり秋の花へと移行しています。でも落ち葉堆肥とえひめAI2(発酵液)もお陰か、夏のお花もプランターの一年草も頑張って居ます。

ボランティアへ

今日はとても寒い1日でした。ボランティアの日でしたが、動いても汗も出ず、ジッとしていると寒くて上着を一枚来ました。
病院の庭も色づいた落ち葉や、ガマズミやハマナスに赤い実がついて秋の庭になって来ました。
今日はサフランの球根を植えました。またこれでパエリヤ作るのが楽しみです。

  • ガマズミ

  • 秋彩

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ラティスのリメイク中

古いラティス6枚をいただいたので、設置前にステインを塗って防腐とお化粧直しをしました。ついでにクレマチスの所のラティスも買ってきたので色を統一するため上塗りする事に。
古いラティスはしっかり木が厚くて重たいですし、格子部分の木も厚いので、その厚みの部分を塗るのも大変。少しでも刷毛にステインを付けすぎると、裏に液だれし、それを直ぐにのばしておかないと液だれ模様が残ってしまいます。10時から夕方5時まで5枚のラティスと新しい大きなラティスを塗りました・・・こんなにペンキ塗りしたのは生まれて初めて。
その後、お客様のお夕食作って、2分でお夕食食べて、麹教室開いて・・・充実した昨日の1日。

  • 塗装前

  • 塗装後

  • 厚みのある格子部分の塗りが大変でした。

今日は1日雨で、残り1枚と杭のペンキ塗り出来ませんでしたが、
どっと疲れが出て、ペンションのお仕事以外は何も出来ませんでした。
当分すっきりしないお天気のようですが、早く設置したいです。

防災グッズ、備蓄は大丈夫ですか?

やっと札幌の姉の家にも電気が通じ、家電も使えるようになり、電話をかけました。家の中に散乱した食器やガラスの破片を片付けるのに、掃除機も使えず、大変だったようです。
かけている間にも余震が2回。まだまだ気を許せない北海道ですね。

わが家はコンクリートの壁に囲まれた、外から出入りできる地下室に、非常用品、キャンプ用品、工具、古い雨具、古い下着と衣類をいつでも使える状態で保管しています。古い下着と衣類は次の断捨離の時に今のをすてて、次の古着を取っておきます。食料品はいつも備蓄状態なので一ヶ月くらいは食べて行けそうです。

・ガソリンは半分に成ったら満タンにしておく。(これは東北地震を経験した方の教え)
・携帯電話は、夜は枕元で充電しながらねる。
・開き扉の開放止めはいつも閉め忘れないように。
心が緩みがちでしたが、またしっかりとこれらを守りたいです。

そうそう、裏の山野草ガーデンに、今度食用に出来るコオニユリを植えます。
いざとなったらゆり根を食べられます。(笑)


食用に出来るコオニユリ

北海道で地震!

偶然にも北海度からのお魚を煮付けてアップしたら、その夜中に北海道に大きな地震。札幌釣り師さんの家もいまだ停電で、不自由な生活をしているようです。でも怪我もなく命が無事で良かったです。
厚真町の広範囲に広がる山崩れの様子は、信じがたい光景ですね。
どうか余震などでこれ以上被害が広がらないこと祈っています。
とにかくガソリンを入れるのも、買い物も長蛇の列だそうです。
最近の若い人は、便利な世の中に慣れ、買い置きというものをしないようですが、最低限の備蓄、防災用品は備えるべきですね。
これを機にわが家ももう一度チェック!!

写真はアルルの備蓄です。食べきれないのもここにしまって帰ります。多いときはここに8つくらのクルミを備蓄。餌が出してないときはそれを食べるのですね。偉いね。

アルルの食品庫

クロソイのうろこ取りと煮つけ

今日は久々に冷凍しておいた黒ソイの煮付け作ります。鯛やソイなどの鱗は良く飛ぶので鱗取りが嫌になりますが、ペットボトルの蓋で鱗取りするほとんど飛び散ることなく、綺麗に取れます。
今日はお砂糖を食べないお友だちのために蜂蜜を使って甘辛に煮付けました。黒ソイはエラやヒレが鋭くて怪我するので、北海道の釣り師さんが切り取って送ってくれます。なのでチョット間抜けた黒ソイの姿ですが・・・(笑)有りがたいです。

  • 鋭いエラの下やヒレを取られて、間抜けな姿の黒ソイです。本当はチョット強面なのに。

  • ほとんどまな板に鱗は飛んでいません。

蜂蜜とお醤油、お酒で煮付け

台風21号

八ヶ岳に来て29年ですが、こんな強い風、初めてです。回りの木々が揺れて怖いですが、家はびくともしません。ツーバイフォーは揺れに強いです。昨日からお泊まりの方、帰ることができなくて戻っていらした方もいらっしゃいます。どうか停電にだけはならないでほしいです

素敵な一日

不安定なお天気でしたが、私のお庭の師であるお友だちの新しいお庭を急に訪ねることにしました。前のお庭から新しい土地に移動し始めたのが4月。なのに新しく作ったとは思えない、すっかりとその地に馴染んだ風情のお庭にビックリ!脱帽! 私もやり出すと頑張っちゃう方ですが、そのパワーはとても敵いません。そして前のお庭は私にはお宝の山。欲しい、買おうと思っているものがいっぱい。沢山掘って頂きました。美味しいうなぎで釣った主人は、私たちがお花で盛り上がっている間、天竜川の風に吹かれて気持ち良くのんびりしていました。
お昼はお約束通り天竜川沿いの『観光荘』のうなぎです。川の流れをみながらの『ひつまぶし』。ちょっと旅に出た気分にさせてくれました。

Ysuko Gargen
観光層荘

 

ヤマブドウが成りました。

雨がふったり止んだり、青空が覗いたりの日曜日です。夜中は雷雨でした。
今まで放りぱなしだったヤマブドウを、冬に選定したら、今年は実が10房くらいなりました。これに気をよくして、挿し木でどんどん増やしているのですが、いつになったらたっぷりのジャムが出来るでしょう?

山ぶどう

山葡萄