八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　お客様のチェックアウトの後、久しぶりに大泉の「かりん」さんへお買い物に行きました。トマトペーストやパン用の国産強力粉、アルバイトさん用のスリッパなど買いました。いつものようにお茶を勧められ、野沢菜の油炒め煮とふかし芋がたっぷりとお茶請けに。野草茶２杯とこれで大夫お腹がきつくなってしまいました。野草茶と自然食品の身体に良い食生活のせいか、ここのオーナは初めてここにきたときから、肌つやと言い全く変わらないのです。今日は写真を撮らせてもらいました。
　ここから吐龍の滝の方へ下り、滝の方へ曲がらずに未舗装の道をまっすぐ下ってゆくと、EL−ｂｅｔｈｅｌ（エルベテル）と言うパン屋さんがあります。昨年から何度か来ていますが、いつもお休みでした。今日はやっとパンを買うことができました。国産小麦と天然酵母を使用しているパンやさんです。ケーキも美味しそうなミルフィーユが並んでいましたが、買ってしまうと食べてしまう（当然ですが）ので、今日は止めておきました。
　今日買ったのはグリーンレーズンパン。ここの天然酵母を作っているのもこのグリーンレーズンです。とにかくしっとりしていて、ずっしりと重たくて（５４０ｇもある）美味しいパンでした。かりんさんでお芋と野沢菜を沢山いただいたので、ケーキをぐっと我慢したのに、このどっしりとしたレーズンパンを半斤もおやつでいただいてしまったのですから・・・・全く自制心のない自分にあきれています。
　レインボーラインができてから、すっかりと通らなくなった泉ライン。こちらも久々に通ると新しいお店があっちにもこっちにも。また時間を作ってゆっくりと新しいお店をまわってみたいものです。