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選挙に行っている間に宅配便が届いたようです。直ぐに連絡したのですが、やっと届いたのがお客様のお食事が始まる直前の６時。届いたのはブログ友達からで、気仙沼直送のサンマです。開けてみると氷水の中にぎっしりと並んだサンマ。秋刀魚と書くように、ピーンとしてまるで刀のよう。４，５０匹はありそうです。そういえば昨年秋刀魚寿司に目覚めたのも、この秋刀魚でした。今夜はとりあえずお刺身と酢漬けでいただのですが、賄いように鯛のお刺身買って置いたのですが、スーパーの鯛のお刺身が脂ののった秋刀魚のお刺身の陰に隠れてしまいました。後は明日ゆっくり楽しんで調理します。今年も感謝です。秋刀魚寿司 さんま寿司の作り方
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選挙に行っている間に宅配便が届いたようです。直ぐに連絡したのですが、やっと届いたのがお客様のお食事が始まる直前の６時。届いたのはブログ友達からで、気仙沼直送のサンマです。開けてみると氷水の中にぎっしりと並んだサンマ。秋刀魚と書くように、ピーンとしてまるで刀のよう。４，５０匹はありそうです。そういえば昨年秋刀魚寿司に目覚めたのも、この秋刀魚でした。今夜はとりあえずお刺身と酢漬けでいただのですが、賄いように鯛のお刺身買って置いたのですが、スーパーの鯛のお刺身が脂ののった秋刀魚のお刺身の陰に隠れてしまいました。後は明日ゆっくり楽しんで調理します。今年も感謝です。秋刀魚寿司 さんま寿司の作り方
