八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　急いでお掃除をして、今日のお客様の準備をして、チェックインまでの時間にランチと買い物と美術館へ行ってきました。
　今日のランチは白州の「卵かけご飯」のお店に行ってきました。お店の名前は「おっぽに亭こっこ」です。昨日まではご飯メニューといえば「卵かけご飯」だけでしたが、今日から「野菜カレー」がメニューに加わったと言うことで、今日はその２種を注文。

ハイこれです。卵かけご飯(４００円　ご飯大盛り４５０円）は薬味にネギとおかかがあり、かけるお醤油は甘いのからしょっぱいのまで４種用意されています。卵はお代わり自由で、ご飯のお代わりは有料です。野菜カレー(６００円）は挽肉と野菜をよく煮込んだルーに、サッと火を通しただけの野菜とゆで卵がのっています。あまりからくなく、煮込んだルーとトッピングの野菜とが良い感じで絡み合い、優しい感じのカレーです。これに今日はシフォンケーキのセット(４５０円）を１セット頼んでみました。シフォンケーキも美味しくいただきました。これでなんと１４５０円ほど。
なんと７月からは八ヶ岳アウトレットモールにもお店を開いたそうです。さっぱり軽いランチをいただきたいときにどうぞ。
　この後はお買い物をして、最後の目的は薮内正幸美術館です。５周年を記念しての「薮内正幸の世界２」の案内状をいただいていたので、しばらくぶりに訪ねたかったのです。行ってみて驚いたのは、この美術館を開いた奥様はご病気ですでにお亡くなりになっていたことです。開館当時すでにご病気だったそうですが、とてもそうは思えないほどふくよかでお元気でしたのに。今は息子さんが移り住み、その跡を継いでいらっしゃいました。
今回の展示では、薮内さんが動物画家への道へ進むきっかけとなった手紙等も展示されており、読んでいるとこちらまでワクワクしてしまうような内容で、感動的です。１１月３０日までの展示です。