八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々 : 2番芽の豆苗

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Mar 20, 2012

2番芽の豆苗

　こちらも3月11日に栽培をはじめた豆苗。スーパーで買ってきて、芽を一度食べた後に下の部分を水栽培しただけです。窓辺に置いておいたら立派に芽が出てきて、彩り野菜として、お粥に入れてと活躍しています。さっと茹でると緑の葉から豆の味がして美味しいです。芽を使うときに豆際で切らずに、下の方の葉を残すことが大事です。次のもはじめていますが、2番芽を取った方はまだ3番芽がでるかしら？
この水栽培の水に「えひめＡＩー2」をすこしいれておいたら、毎日水を足すだけで一度も変えなくてもすっとお水は綺麗なままです。きっと芽の栄養にもなって元気なのだと思います。暖かくなって作りやすくなりましたので、是非なさんも作って、排水口を綺麗にしたり、花瓶に入れてお花を長持ちさせたり、生ゴミの消臭・分解に使ってみませんか？えひめＡＩー２の作り方


　　　　　　　　　　　えひめＡＩー2ですくすく育った豆苗