八ヶ岳 「ペンションあるびおん」の日々

　いつもの美味しいミニトマトが届きました。お友だちのKさんからの贈りものです。真っ赤でピチピチ。蓋を開けると一斉に「こんにちは」とはち切れんばかりの声でご挨拶。いつもお行儀のよい子達です。
沢山のピチピチっ子達を前にすると、まずはいくつかをその場で頂きます。プチューって汁が飛びそうで す。そして色々な食べ方が頭を巡ります。湯むきしてスパイス利かせたオリーブオイルでマリネにしようか、ちょっと大きめはくり抜いてトマトのファルシーも可愛いなーとか。でもやっぱりこのトマト、そのまま頂くのが一番美味しいのです。
今朝は厚切りハムと合わせて、柚須とオリーブオイルだけで。賄いのサラダです。
今日からのお客様にもたっぷり食べていただきましょう。