今日はお天気だったので、昨日の椎茸は一日で半干しになりました。
そしてまた今日は道の駅で原木舞茸と大きなヒラタケを買いました。そこで半干し椎茸と、舞茸、ヒラタケ、油揚で茸ご飯を作りました。
悲しいことですが、今日のニュースで、また富士山麓の野生キノコから国の基準値を超える放射性セシウムが検出されましたね。２年半経ってもあのとき降った放射能は消えませんね。とても悲しいことです。
こうして数字で出てきているので、子供さんや若い方は野生の茸やジビエ(鹿や猪は茸を沢山食べているので放射性物質が蓄積されている）は控えた方がいいでしょう。安全に栽培され、出荷されたものをいただきましょう。
ペンションあるびおんでは野生の茸はお客様に提供いたしません。
茸ご飯