シャクナゲの蕾も膨らんで
洗車をすると外に出た主人。その前に春を探したらしいのですが、雪が沢山積もっていた今年は地温が低く、ちょっと春が遅いようです。
そして、このシャクナゲの蕾を撮ってきてくれました。大雪に埋もれたにもかかわらず、今年は葉も緑を保ち、蕾もいっぱいです。昨年は葉が黄色くなり心配しましたが、すっかり復活です。花が咲くのが待ち遠しいです。
野沢菜の古漬け ごま油炒め
私は地下室の樽の中の髙菜漬けを取り出し、タッパに小分けして冷蔵庫に移しました。まだ地下室は冷たいのですが、急に気温が上がると美味しくなくなるので。
しっかり漬け込んだ高菜の茎がぱりぱりで美味しい！！
古漬けになった野沢菜は塩出しして、ごま油でピリ辛に炒めていただいています。これまたご飯が進んで困ります。
こうして、私たちの仕事も春に向けての作業になってきました。
は～るよこい♪ は～やくこい♪