八ヶ岳いちご
行きつけのお店で八ヶ岳のいちごのお徳用大箱を見つけました。粒は不揃いですが、味は最高、痛みもありません。
あまりに美味しいくて、ジャムになる前に沢山食べてしまいそう。
ジャムを作るのだからと、あまり品質の良くないものを使うとジャムも美味しくありません。
やはりそのまま食べて美味しいもの、そして痛みがなく綺麗な果実を使うことが美味ししジャムの一歩です。
そして質が良く、ミネラル豊富な甜菜糖やキビ糖を使うこと。灰汁も出ますが、出来上がりは白糖よりずっとコクが出ます。
あるびおんの各ジャムは果物の段階から材料を吟味したジャムです。
安心安全なジャムです。