先日、新築したお友だちの家の石窯ピザパーティーに招かれました。暖かな日で、ベランダの前は広いお庭と田園風景が延々と続き、その向こうは南アルプスでした。
盛り沢山のピザとお料理いただいた後、私の大好物の石焼き芋と焼きリンゴも・・・。石窯で焼いた焼きリンゴは、ほんのり薪の香りがついて、オーブンで焼いたのとはひと味違いました。カメラを忘れたので、一緒に招かれたお料理上手なお友だちがこの写真を撮ってくれました。美味しそうに撮れているでしょう？
リンゴの中バター、黒糖、レーズンです。
石窯で焼きリンゴ
お庭をバックにこんがり焼きリンゴ
