森のくまさん
24年度食味ランキング1位に輝いた、熊本県産『森のくまさん』が届きました。鹿児島産のコシヒカリとヒノヒカリを掛け合わせたお米です。食味ランキングに九州のお米が上位を占めたのに驚きです。まず開けてこのパッケージのかわいらしさに感動。ごはんの所に中のお米が透けていて、ごはんの盛り上がりがギザギザになっているので本当のごはんのようで、すごーく「いいね」です。
昨夜はわが家の農家直送・混じりけの全くない魚沼・津南産コシヒカリと食べ比べ。同じ量を同じ種類のお釜（ＩＨ圧力炊飯器）で同時に炊きました。お客様も交え味比べしましたが、さすがどちらも遜色ない「特Ａ」です。もう後は個人の好みです。九州のお米頑張っていますね。これから安い外国米も入っていると、小規模の日本の田んぼは、質にこだわったブランド米で対抗することが求められますね。頑張れ日本！です。
ペンションあるびおんでは、今後も生産者から直接買うことのできる魚沼・津南のコシヒカリです。