お弁当
昨日、本当にウソのように頭がすっきりしました。
ご心配いただいた方々にお礼を申し上げます。
ずっと家で静かにしていたので、主人が外に出ようと誘ってくれました。
早速残り物でお弁当を作り、好きな場所まで車で行き散歩したり、その後はまた移動して夕方まで主人の鳥撮りにお付き合い。
やはり外に出ると気持ち良くて、一層頭もすっきりです。
あなたはどなたとここに座りたいですか？
神秘な青に魅せられて
昨日はダウンでは汗ばむ陽気でしたが、冬野菜はどんどん収穫して保存をする時期です。
美味しい大根や、大きな白菜、人参、ジャガイモ、かぼちゃと沢山のお野菜が届きます。
どの野菜も堆肥やＥＭボカシで大事に育てられた安全なお野菜ですから、とてもとてもありがたいことです。
私もそれらを新聞紙に包んだり、加工したりして大事に保存し使います。
そうそう、先日漬け込んだ野沢菜もちょっと浅いけれど食べても美味しくなりました。
次に漬け込んだ高菜もやっと水が揚がってきました。
６月から１１月に収穫できる八ヶ岳苺もいよいよ最後。これが今期最後の苺ジャムです。実がぎっしりつまったジャムです。
保存食作りが忙しい毎日ですが、これもとても楽しい作業です。