ペンション あるびおん

八ヶ岳 小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。

TEL.0551-36-4166

 E-Mail.p-albion@p-albion.jp

〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1157

八ヶ岳の紅ほっぺ

八ヶ岳の紅ほっぺ

今日は美味しい苺農園までいって来ました。
夕べは寒かったのですが、日中はおひさまがたっぷりでそれほど寒さを感じませんでした。
真っ青な空に八ヶ岳の白い頂きがきらめいています。そんな八ヶ岳の麓にあるビニールハウスで紅ほっぺが作られています。
そして本当にこの農園の苺は味が良いのです。

八ヶ岳では6月から11月まで夏いちごが作れますが、これは小粒で酸味があり、ケーキのトッピングやジャムに向いています。でも生色にはちょっと酸味が強いのです。
でもこの時期作られている紅ほっぺは生食用。苺といえば静岡ですが、北杜市の苺もなかなかです。
それにスーパーで遠くの産地の苺を買うと直ぐ痛むのですが、ここで採れたてなら日持ちも良いでしょう。

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