今日は美味しい苺農園までいって来ました。
夕べは寒かったのですが、日中はおひさまがたっぷりでそれほど寒さを感じませんでした。
真っ青な空に八ヶ岳の白い頂きがきらめいています。そんな八ヶ岳の麓にあるビニールハウスで紅ほっぺが作られています。
そして本当にこの農園の苺は味が良いのです。
八ヶ岳では６月から１１月まで夏いちごが作れますが、これは小粒で酸味があり、ケーキのトッピングやジャムに向いています。でも生色にはちょっと酸味が強いのです。
でもこの時期作られている紅ほっぺは生食用。苺といえば静岡ですが、北杜市の苺もなかなかです。
それにスーパーで遠くの産地の苺を買うと直ぐ痛むのですが、ここで採れたてなら日持ちも良いでしょう。
