レストラン亜絲花(あしはな)

4月1日にオープンしたレストラン亜絲花(あしはな)さんに行って来ました。
平山郁夫シルクロード美術館に隣接するお店で、以前からありましたが、シェフも当然お料理の内容も全く変わってオープンです。ランチはトルコ料理、ディナーはフランス料理です。chef 藁谷和紀さんも、service 美穂さんも有名店で修行を重ねた方と聞き、期待して行ってきました。
今日はワンプレートランチ　1000円を頂きましたが、リースナブルな一皿の中に「美味しい」が溢れていました。次回はランチのコースやディナーのフレンチも是非いただきたいと思うお店でした。エントランスや店内に飾られたお花もセンス良く、素敵でした。平山郁夫シルクロード美術館でシルクロードの心の旅をして、その足でトルコ料理を頂くのはいかがでしょう。また古の道・棒道を小淵沢から小泉に抜けて、その足で美味しいランチを頂くのはいかがでしょう？