パスタ&ピザガーデンマジョラム

ジャガイモのニョッキゴルゴンゾーラと渋皮栗のソース

今日のランチは「パスタ&ピザガーデンマジョラム」さんへ。季節限定の「ジャガイモのニョッキゴルゴンゾーラと渋皮栗のソース」をいただきに行きます。
オーナーのFBでみてから時間が経ているので、いつまであるのか不安で、とっておいてもらいました。
あるお店で「すいとん」のようなニョッキをいただいてかニョッキは敬遠していましたが、栗好きの私はゴルゴンゾーラと渋皮栗のソースに惹かれてしまいました。
そして・・・今日のジャガイモニョッキはとろけるようになめらかで、私の大好きな食感でした。ソースはゴルゴゾーラが栗の甘みを一層甘くし、栗がゴルゴンゾーラを引き立てている、期待を裏切らない美味しいソースでした。
私のを味見した主人も気に入ってしまい、このメニューがなくならない内に又来ようと言い出す始末。まだ少しあると言うことなので、木曜日に予約してきました。

今日はその他トリッパのトマト煮、カルボナーラを注文しましたが、美味しいソースをきれいに食べたくてフォカッチャも追加。そして可愛いデザート(パンナコッタ）もいただきお腹がいっぱいです。満足！満足！