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ニワトコの花のつぼみ
今の八ヶ岳は晴れています。
昨日は珍しくニワトコの蕾を見つけました。
このブロッコリーのような花のつぼみは、春の山菜として食べることが出来ます。
でもニワトコは下剤としての効用もあるので、多食は避けた方がいいようです。
ニワトコは魔よけや小正月の飾りにも使われており、ハリーポッターにも杖として出てくるようです。また木を煎じて出るネバネバ液を骨折の湿布に使ったことから接骨木という別名も。
八ヶ岳 宿泊 はペンションあるびおんへ
- 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾３３３２－１１５７
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- 野鳥の遊ぶ林と体に優しいお料理に癒されてください