ペンション あるびおん

八ヶ岳 小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。

TEL.0551-36-4166

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〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1157

赤芽芋 

赤芽芋、名の通りその芽は真っ赤だった。まるでアカショウビンの嘴みたいに綺麗な、赤い大きな芽が出てきた。
あまりに綺麗で、力強くて、いかにもそこにエネルギーが詰まっている感じ。お料理するときに捨てる気になれなかった。で、大方は食べ、芽に少しお芋をつけて残し、流し台の前の窓辺で水耕栽培はじめて見た。(ふつうはお芋丸ごとで栽培するよね。でもおいしすぎてお芋は食べたかったの)

赤芽芋から出てきた小さな葉っぱ、2㎝でもちゃんと里芋の葉の形している。やっぱり、私は生きたい!捨てないで!って叫んでいたんだね。どのお芋からも🌱が出てきた。
今は夜。ちゃんと葉っぱも閉じて寝るんだ!
さっ、私も寝なくちゃ。
おやすみなさい。

  • 赤芽芋の赤い芽から出てきたい小さな葉っぱ。

  • 葉っぱも夜は丸まって寝るんだ。

  • これはアカショウビンという鳥です。主人も私もこの時が最後に、アカショウビンを見ていません。この時は静かで半日可愛い姿見せてくれたのに、その午後なぜかどっと人が来ていなくなりました。それ以来現れていません。嘴の赤がきれいな鳥です。

#赤芽芋 #水耕栽培 #アカショウビンの嘴

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