お好み焼き
今日は台風の影響で、強い雨と風が窓をたたいています。
さて皆さんは今日のお昼は何をいただきましたか？
わが家は今年は住み込みのバイトさんがいて、この忙しい時期にも、結構リクエストしてくるんです。（笑）
加えて添加物や加工品はＮＧな子なので、私はせっせと作ってあげてしまいます。（娘と同じに見えていまうから仕方ないですね。）
今朝は急に「キャベツがいっぱいあるので、今日のお昼はキャベツいっぱいのお好み焼きが食べたい」といいだしました。で、泣く子には勝てません。仮母はケーキ作りの合間に、ネギと昆布入りの天かすを揚げ、キャベツを刻み、小麦粉、出汁、卵で生地を作り、お昼はお好み焼きとなりました。いつもは豚バラ肉等も入れますが、今日は彼女が食べられる鳥の挽肉入りです。わが家はいつも生地を丸くのばした上に具をのせて焼く方法ですが、関西式の全部混ぜる方法しか知らなかった彼女は、その焼き方にビックリしたみたい。皆さんのお宅はどっち派でしょう？
お陰で私たちも久々にお好み焼きをいただきました。