八ヶ岳　『ペンションあるびおん』のアルバム

民は食を持って天となす。

2010.02.27

中国人同士の挨拶に「吃飯了マ（チーファンラマ）」＝もう食事済んだの？というのがあるらしい。それだけ食を切り離して考えられないと言うことでしょう。

　短い旅の中で、観光地巡りが多く、日常の生活を垣間見たのは蘇州だけ。蘇州・山塘街と言えば観光用に整備されたところを歩くことが多いようですが、私たちのガイドさんはもっとひなびた、生活感のある通りを案内してくれました。そこでは人気のあるお団子屋さんには地元の人の長蛇の列が出来ていたり、同じお団子もお店によって、茹でていたり、焼いていたり、生のまま売ったり色々あるし、鶏、アヒル、鳩、魚やカエルは生きたまま売っているし、それらの加工品を売っているお店は、これまた色々な種類の肉を調理してありました。野菜や果物も種類が豊富でした。店構えも露天だったりしますが、１ｋｍも歩かない間に、何と沢山の食材、食べ物を見たことでしょう。