蔵出し
昨年の蔵開きは大雪で行けない方も多かったので、今年の七賢蔵開きは一ヶ月遅い3月14日から22日です。
一ヶ月も遅くてお酒は大丈夫？と心配だったのですが、一昨日、北杜市内のお酒の試飲会で七賢さんにお会いして聞いたところ、仕込みからずらして、今はフツフツと発酵中だそうです。
今年もきっと美味しい蔵開き限定無濾過生酒｢蔵出し」がいただけることでしょう。
蔵開きの詳細
妖怪いちご大福
蔵開きに出かけたら、お向かいの和菓子の老舗・金精軒で妖怪いちご大福もいかがですか？
七賢蔵開きは3月14日から22日です。