ペンション あるびおん

八ヶ岳 小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。

TEL.0551-36-4166

 E-Mail.p-albion@p-albion.jp

〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1157

あるびおんの日々

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「ペンションあるびおん」の日々の出来事をつづってあります。
 
ブログ一覧

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アルルはどうやってクルミを食べるの?

おはようございます。
全国的に激しい雨が続き、大きな被害が出ないことを祈っています。おかげさまで北杜市小渕沢は雨の量もそれほどでなく、被害の心配もありません。植え替えたばかりの庭は、沢山の雨に元気を取り戻しつつあります。

皆さんからの「アルルはくるみを割った後、二つのクルミをどうやって食べるんですか?」にお答えしましょう。
とてもお行儀良く、上手に食べるんですよ。

横浜でコンサート

今日は横浜アリーナで小田和正さんのコンサート。今はお墓参り終えてランチです。一度ホテルに入って一休みして、コンサートに向かいます。楽しみ‼
横浜は暑くてどんより。お墓から見えるランドマークもどんより。


素晴らしいコンサートに酔いしれて、優しさに包まれて、素敵な夜でした。
あの透き通った声、優しさと思いやり溢れた歌詞!聞くものすべての心の澱をすいとって、あの大きな空間がひとつになる瞬間こそ、小田さんならではのコンサート!!6時30分開演で充実した2度アンコールが終わったのは10時も過ぎようとしている頃。会場を何周も歩いて、走って、飛び降りて、3時間歌っても伸びやかなすんだ声は変わらずも素晴らしい。今回はツアー最終日も横浜アリーナ。また、チケット取れたら来ますよ、きっと。

楽しいガーデニング

カナダから戻って、ガーデニング熱が久々に再燃。俄然やる気になったところへ、病院の庭のボランティア友達の応援もあって、あるびおんの庭が少し明るく、空間が広がったような感じになりました。
まずは大きくなりすぎたり、花が10年経っても咲かない木を、思い切って切りました。今まで木陰だったところが明るくなり、花壇として使えるようになりました。
またずっと欲しかったアーチが、山葡萄の蔓で作ることが出来ました。来年はここにピンククレマチス・モンタナ咲く予定です。
大きな切り株は直ぐには朽ちませんので、大きな鉢植えを置いてカバーしたり、何年も植えっぱなしの宿根草花壇を全部掘り返して、お花を植え直したり・・・毎日毎日汗を流しながら、腰も痛くなり、クタクタにながら楽しかったです。木を倒したりアーチを作ってくれた桑折清さん、植栽のアドバイスや沢山のお花を提供してくださったYasuko Komodaさんに感謝です。
これからは増えてきたレンゲショウマ、山芍薬、九輪草を中心にした山野草ガーデンを整備して行くのが楽しみな夢です。

  • 山葡萄の蔓で作ったアーチ 

    山葡萄の蔓で作ったアーチ クレマチスを咲かせます。

  • アーチをくぐると南側通路。娘と昔作った花壇が続きます。宿根草が咲きます。

  • 北側通路 シャドーガーデンになっています。アナベルやギボウシが続きます。

  • 大きなピラカンサを切ったところが明るい花壇になりました。切り株にラベンダーの鉢を置いて、山葡萄の蔓を飾ってみました。

  • 切った木の切り株には鉢植えを置いてカバー。

  • 見切り品で買ったミニバラ。養生したら綺麗な花を幾つも咲かせています。

今年も梅ジュース

どっちみち梅を冷凍してからジュースを作るので、青梅がなくならいようにカナダ出発前に青梅を買って冷凍しておきました。
冷凍すると組織が壊れて、昔のように楊枝で梅に傷つけなくても良くエキスが出るのです。
お料理にはオリゴ糖が多く、身体を温める甜菜糖オンリーですが、梅ジュースにはキビ糖も入れます。キビ糖の香りとコクが美味しい梅ジュースを作ってくれるから。色は濃くなりますが、有れば黒糖も少し入れます。防カビとしてお酢を少し入れますが、今年は贅沢に白バルサミコ酢です。フルーティーなバルサミコなら、お酢っぽさも感じなと思うのです。

この後も更に梅を漬け、あんずジュースも同様に作っています。出来上がりまでもう少し!!
美味しくなーれ!

高原が一番美しいとき

6月~7月は高原の花が次々と咲き、緑爽やかで、高原が一番輝くときです。
この時期、私たちが必ず行くのは入笠山や周辺の湿原、そして車山から八島湿原です。
入笠山ではアヤメや山アジサイが咲き出し、車山では今年は早々にレンゲツツジのピークは過ぎましたが、コバイケイソウの当たり年のようです。コバイケイソウは何年かに一度沢山咲く年があります。これからはニッコウキスゲも綺麗です。

  • 6月25日レンゲツツジとコバイケソウ
  • 6月25日ニッコウキスゲ咲き始め

車山
入笠山湿原 大阿原湿原 花の散策

この時期は花に留まる野鳥撮影のチャンスも多いです。お見逃しなく。

  • レンゲツツジとノビタキ""

    レンゲツツジとノビタキ

  • ニッコウキスゲとノビタキ

    ニッコウキスゲとノビタキ