ペンション あるびおん

八ヶ岳 小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。

TEL.0551-36-4166

 E-Mail.p-albion@p-albion.jp

〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1157

あるびおんの日々

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「ペンションあるびおん」の日々の出来事をつづってあります。
 
ブログ一覧

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寒い朝

寒い朝。刻々とベールを剥ぎながら新しい朝が生まれる。
明日もまた、素晴らしい1日が生まれることを信じて、
ゆっくりとおやすみなさい。

遙か向こうは八ヶ岳

ハギマシコの群探しに

1月3日早朝に娘は羽田に向かい、バンクーバーに向かいました。瞬く間の帰省。

私たちは寂しさを紛らわすように八ヶ岳倶楽部で柳生さんとお話ししたりランチしたりして、夕方ハギマシコに会いに行きました。夕暮れの空に100羽ぐらいの群で飛び回っては、雪の上で餌を啄み、また空を旋回するを繰り返していました。

  • ハギマシコの群

    ハギマシコの群

  • 八ヶ岳倶楽部でパパさんと

    八ヶ岳倶楽部でパパさんと

  • パパさんお気に入りの場所

    八ヶ岳倶楽部のパパさんお気に入りの場所

  • 八ヶ岳倶楽部から見える富士山

    パパさんお気に入りの場所から見える富士山

夕暮れに

焼けた空をバックに浮かんだシルエット。
まさか自分がモデルになっているなんて思いもせず、枯れ葉達は思い思いに立っている。
ふっと留めたくなって切り撮った風景。

夕暮れに

明けましておめでとうございます。

2019年もよろしくお願いいたします。
平成から次の年号へと変わろうとする年ですが、前向きで、夢を持てる社会であり、皆様にとって健康で平穏な日々でありますように心よりお祈り申し上げます。
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きんとん

今年も残すところ3時間となりました。今日から2日までお休みにさせていただきましたので、家族3人でのんびりした大晦日を過ごしています。
お節もゆったりと楽しんで作り、お昼には鴨汁そばいただき、夜はテレビで見ながらのすき焼き。当たり前のこの時間をありがたたく楽しんでいます。

今年は栗きんとんを2種類作りました。『いも餡栗きんとん』と『
栗餡栗きんとん」です。でもいも餡はなんと『焼き芋』で作ったのです。いつも美味しい焼き芋を食べる度、これできんとんを作りたいと。普通のいも餡栗きんとんはあまり好きでないのですが、焼き芋で作ったら美味しいです。ほのかに香ばしく、じっくりとにじみ出た甘みが焼き芋ならです。しっとり甘い焼き芋を買ってきたら、それを裏ごして、火にかけながら栗の煮汁や水飴で伸ばすだけ。超楽ちんです。自家製の栗の甘露煮や栗きんとんは、いくらクチナシを使っても売っているような綺麗な色は出ませんが、栗はほっこり餡は甘み少なく素材の味がつたわる(*^o^*)こぼれる味です。手前味噌ですみません。

今年も食べることに始まり、食べることで終わる1年でした。
皆様に支えられて、無事過ごすことが出来ました。
本当に感謝の1年です。
どうぞ良いお年をお迎えください。
来年もよろしくお願いいたします。