今日のお肉の添えは、庭に出てきたウドの芽の天ぷら。
最近、揚げ物は余り添えに使わないけれど、山菜の天ぷらは香りが強く、それがお肉にマッチする気がします。
これから色々な山菜が出てきて、楽しい季節です。
お初のウドの芽
ペンション あるびおん
八ヶ岳 小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。
TEL.0551-36-4166
E-Mail.p-albion@p-albion.jp
〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1157
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今日のお肉の添えは、庭に出てきたウドの芽の天ぷら。
最近、揚げ物は余り添えに使わないけれど、山菜の天ぷらは香りが強く、それがお肉にマッチする気がします。
これから色々な山菜が出てきて、楽しい季節です。