ペンション あるびおん

八ヶ岳 小淵沢の小さな宿に宿泊して、静かな時間と体に優しいお料理をお楽しみください。

TEL.0551-36-4166

 E-Mail.p-albion@p-albion.jp

〒408-0041 山梨県北杜市小淵沢町上笹尾3332-1157

フレンチカフェレストラン「亜絲花」(あしはな)

フレンチカフェレストラン「亜絲花」(あしはな)

 平山郁夫シルクロード美術館の隣のログハウスのお店のシェフが替わり、フレンチカフェレストラン「亜絲花」(あしはな)by NISHITANIとなり7月にオープンしました。やっと行く時間が取れたので、いってきました。
オーナの西谷さんは、大阪で40年「ラトリエ・ドゥ・ニシタニ」というお店のオーナーシェフだったそうでです。そんなわけで、今までの「亜絲花」とはうってかわって、本格的フレンチレストランの雰囲気。夏休み中のランチは2500円のコースのみで、オープンテラスなら簡単なランチもあるといわれましたが、とりあえず今日は初めてなので2500円のコースを。以下は今日のメニューで、その時によって内容はかわります。


前菜:イワナの薫製と野菜の盛り合わせ

スープ:カボチャの冷製スープ

スープ: ガスパチョ

メイン: 鴨肉のソティ(真空調理) 魚料理のチョイスも可

デザート:抹茶ムースとバニラアイス


 これから芸術の秋、食欲の秋です。

野菊咲く棒道を歩いて、

平山郁夫シルクロード美術館

八ヶ岳リードオルガン美術館

竹の造形美術館を見て、

「亜絲花」(あしはな)でゆったり贅沢な時間を過ごしてはいかがでしょう。

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「亜絲花」(あしはな)へのお問い合わせ

  • 電話:0551-32-6835
  • 定休日:火曜日・水曜日(前日予約の場合及び7〜8月は営業)
  • HP:http://oui-nishitani.com/

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