このところの梅雨寒と、会議などの忙しさで、主人の体調がイマイチのようです。こんな時は好きなものを食べてもらうのが一番の薬。
大好きなラーメンと餃子を出せばニッコリ。今日はネギチャーシュー麺です。
チャーシューは塩麹に漬けて、低温で茹で、回りを焼いた自家製。低温調理なのでしとりしています。
餃子は横浜･日ノ出町の三幸苑に通って、舌で覚えたもの。細長い狭いお店でしたが、東京からも芸能人が通ってくるお店でした。
さて、今日の波留美苑のランチはいくらいただこうかしら？
ネギチャーシュー麺
餃子
