2003.07.31（木） 　７月も今日で終わり。都会でもやっと暑いナーと感じるようになりましたか？私は今日、甲府へ出かけてきました。アスファルトの街中は勿論、ちょっと寄ったデパートでも節電のためか暑くて久しぶりに汗をかきました。そして午後、小淵沢に近づくにつれ緑が増え、涼しく綺麗な空気になっていくのを感じ、お客様が喜ぶ感触をしっかりと味わうことができました。家にはいるとリスがベランダで一心不乱にクルミの殻を剥いている姿が飛び込んできて、一日の疲れがふっと消え、サーこれからお客様をお迎えする準備をしようという気がわいてきました。今日は３０分以上もここに居続けているらしいのです。 　今日はお夕食後久しぶりに押し花教室です。女の子も男の子もお母様もお婆ちゃまもみんなで楽しく押し花教室です。できあがりはどうかな

2003.07.28（月） 　今日は朝から駐車場の整備が始まりました。今まで周りにでていた切り株や大きな石等がユンボウで取り除かれ、ダンプ３台分の砂利が敷かれ、今までより広々と綺麗になりました。ペンションの中も三カ所ウォシュレットになりました。でも次々と直したいところ、改良したいところは見つかるものです。今日も主人とここは秋になったら新しくしようねというところが見つかりました。こうして少しずつ直したり改良したりすることも楽しみの一つです。よくお客様に「いつ来てもどこかしらが新しくなっていますね」といわれます。明日は新しい調理器具が来ます。まだあまり普及していないものです。でも私はこれは役に立つとにらんでいます。結構こういうものには見る目があるのです。今は当たり前に使われているサラダマシン（サラダの水切り）ですが、２０年以上前に、まだ日本でほとんど売られていない頃から私はこの遠心水切り器は絶対便利で色々に使えると買い込んだのです。それ以来フルに活用しています。今度は何かはまだ秘密！！これを使いこなしたらまた新しいレパートリーが増えそうでワクワクしています。話のついでに便利なのに以外と知られていない調理器具を一つご紹介しましょうか。これももう２０年は使っていますが「電気圧力鍋」です。圧力鍋は怖いとか、難しいという方がいますが、これは材料を入れて放っておくだけ。普通の圧力鍋を使っている方は３分とか５分とか１０分だとか時計とにらめっこしてガス台の前に釘付けになっていませんか？結構この時間って他の事に手が着かず無駄です。で、他のことしていると時間が長すぎて失敗したり。でもこれは電気だからスイッチを入れると自動的に温度が上がり、圧力が上がるとタイマーが動き、圧力が必要な時間だけ圧力を掛けスイッチが切れるのです。低圧と高圧も選べお豆からすね肉まで気がつくと柔らかくなっています。この時間お鍋のことを気にせず他のことができるのがとっても便利なところです。まー今は保温調理器具だとか色々あるようなので皆さんが昔ほど便利さを感じるかは分かりませんが、私は今もこれ一台で十分事足りています。２０数年でたった一度ヒーターの修理に出しただけでよく働いてくれます。 　さてやはり夏休みの特徴ですが、あるびおんのお客様も親子３代のご旅行の方が多いですね。今はおじい様もあばあ様も皆さんお元気ですし、お孫さんとどこへもお出かけになれますね。我が家もいつもそうでしたが、そうすると子供は親に甘えないので親はとっても楽できました。(^_^)v 　今夜はお夕食無しの方が多く、召し上がる方が１１人だったのでとてもゆったりと、お出しする方も余裕があり、毎日このくらいが良いかな等と贅沢なことを思ってしまいます。でも明日の朝食は１９人なります。昨夜からお泊まりの安部香里ちゃん、吉山智子ちゃんが体験工房でとても可愛いロウソクを作ってきて見せてくれました。明日の朝はブルーベリー狩りですね。